Beau et bon

Provence et tradition, du bleu maritime et du jaune solaire est née BleuJaune en Provence, cette savonnerie artisanale, de la rencontre d’une amoureuse de produits naturels et d’un ancien savonnier.

Au coeur de la Provence, entre les Alpilles et le Luberon, Najet Vallet a décidé de perpétuer un savoir-faire artisanal d’antan, un noble patrimoine qu’elle revisite avec une constante et farouche envie d’innovation. Sa quête : réinventer le véritable savon de Marseille. Animée d’une vraie passion pour le naturel et l’artisanat, Najet s’est fixée pour objectif de proposer des produits authentiques et faits main, dotés d’un supplément d’âme et d’émotion.

Savons bio, laits et huiles pour le corps, bougies à l’huile d’Argan ou encore au lait d’ânesse. La collection BleuJaune en Provence regorge de plaisirs à vivre comme un rituel quotidien. Et pour percer les mystères de la vraie tradition marseillaise, découvrez les étapes de la production des savons et des bougies BleuJaune en Provence en visitant l’atelier-boutique.

BleuJaune en Provence
Najet Vallet – Fabricant de savons et bougies
991, avenue des Vergers, 13750 Plan d’Orgon, 04 90 04 54 51
bleujaune.fr
artsetgourmandises.fr/vallet-bleujaune-en-provence

Sur la Route des Arts et Gourmandises, suivez-nous pour une série de rencontres coups de cœur, entre artisans métiers d’art et virtuoses du goût, repérées par Marie Claire et Marie Claire Maison Méditerranée, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de région Provence Alpes Côte d’Azur. Pour d’autres découvertes, rendez-vous sur artsetgourmandises.fr

De nouvelles marques de respect pour votre peau et l’environnement garantissent des soins quotidiens qui font du bien partout.

Lebon

Fraîcheur menthe et gourmandise mangue, un bonheur en bouche que ce dentifrice bio “Back to Pampelonne”, conçu sur la Côte d’Azur par une historienne de l’art et un pharmacien dermatologue. Son plus : les enzymes naturellement blanchissants de papaye.

ohmycream.com

Nucca

Pour remplacer paraben, PEG, MIT, phenoxyethanol, silicone et autres joyeusetés, Lise et Hélène ont cueilli abricot, grenade, aloé vera, karité, huile de noisette et leur merveilleuse immortelle insulaire. Résultat, une crème bio parfaite pour toutes les peaux, visage et corps avec “La Crème Insolite”.

nucca.fr

Les Petits Prödiges

Même si elles prônent le back to basic, Camille et Clémentine n’hésitent pas à remplir leurs boîtes à baumes d’huile d’olive bio, cire d’abeille, miel, huile d’amande douce, arnica, gelée royale, vitamine E ou huile essentielle de citron. Mais ça, c’est leur côté sud.

lespetitsprodiges.com

Maison Payen

Apparue en 1730 à Marseille, anéantie par l’industrie chimique, la Maison renaît avec une gamme idéale 100% végétale, à base d’huiles rares telles l’huile d’olive Blanche de Toscane, l’huile de nigelle d’Égypte, l’huile de baobab d’Afrique du Sud et l’huile de camélia de Chypre.

maisonpayen1730.com

Ernest Ernest

Aujourd’hui, un bon produit se distingue plus par la liste de ce qu’il ne contient pas. À ce jeu, Maurine et Arnaud, les Marseillais, cochent toutes les cases. Une vraie belle gamme locale, transparente, engagée. Et donc bonne.

ernesternest.com

Clever Beauty

Sachant qu’il faut 30 minutes pour que les composants d’un vernis à ongle classique pénètrent dans l’organisme, dites merci à Clever Beauty qui réussit la double prouesse de mettre à distance les perturbateurs endocriniens et d’offrir un vernis naturel qui tient, par la magie de ses solvants bio-sourcés à base de coton, maïs et manioc. Vous êtes vernie.

clever-beauty.com

Serge Bruna est Maître Artisan Savonnier, diplômé de la Chambre des Métiers comme l’était son grand-père 100 ans auparavant. Il dirige aujourd’hui la Savonnerie de La Licorne, fondée à Marseille en 1950, et veille chaque année sur quelque 80 tonnes de savon de Marseille.

Les machines centenaires, qui tournent toujours au cœur de sa production artisanale, ne sont pas là pour la décoration. Serge Bruna, fidèle à l’esprit de l’entreprise familiale, apprécie plus que tout la qualité qu’elles apportent à ses savons : texture, homogénéité, finition, durée… Des caractéristiques que les machines modernes n’arrivent pas selon lui à égaler.

Comment fabrique t-on un savon La Licorne ? Un mélange d’huile d’olive (72%) et de soude, broyé par un laminoir de 1902 dont les rouleaux en granit vont donner finesse et douceur au savon. Une broyeuse permet ensuite d’intégrer divers ingrédients comme le miel, des essences, des grains de lavande, avant qu’une boudineuse fin XIXème siècle ne vienne couper le tout en pâtons prêts à être moulés et estampillés.

Sachez que l’atelier se visite gratuitement et que l’immersion dans cet univers, témoin d’un savoir-faire ancestral sauvegardé par l’une des dernières fabriques de Marseille, vous réserve un spectacle passionnant. Occasion de contempler la profusion de savons produits par la maison, des plus traditionnels jusqu’aux formes et senteurs les plus inattendues (sardine à la lavande, boules de pétanque au pastis, …).

Non loin de là, sur le Vieux Port de Marseille au 25, Quai de Rive Neuve, se tient le musée du savon La Licorne. Autrefois arsenal des galères construit par Louis XIV, ce bel espace vous permettra de découvrir l’histoire du savon et participer activement à l’atelier de fabrication.

Savonnerie de la Licorne
Serge Bruna – Savonnier
34, cours Julien, 13006 Marseille, 04 91 42 76 03
soap-marseille.com
artsetgourmandises.fr/bruna-savonnerie-marseillaise-de-la-licorne

Sur la Route des Arts et Gourmandises, suivez-nous pour une série de rencontres coups de cœur, entre artisans métiers d’art et virtuoses du goût, repérées par Marie Claire et Marie Claire Maison Méditerranée, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de région Provence Alpes Côte d’Azur. Pour d’autres découvertes, rendez-vous sur artsetgourmandises.fr

Si la phytothérapie est reconnue en France depuis 30 ans, chaque jour qui passe semble nous apporter une nouvelle preuve des bienfaits des plantes pour notre santé. Ainsi en témoigne, costume bleu de rigueur et bonne humeur spontanée, Jacques Chevallet, Président suractif des laboratoires Arkopharma. “Je prends tous les matins mes gélules Arkovital Pur’Energie mais là, mes collaborateurs m’ont demandé d’arrêter.” Pour autres preuves de cette efficacité, mondiales cette fois, Arkopharma produit chaque année 1,4 milliard de gélules tandis qu’à chaque seconde dans le monde, un flacon d’Arkogélules est consommé. Comment expliquer le succès d’Arkopharma ? Questions à son meilleur ambassadeur.

Jacques Chevallet, pharmacien, rêvait-il de diriger une entreprise comme Arkopharma ?
D’abord, c’est une formidable opportunité de pouvoir diriger une entreprise leader dans son domaine. La vocation d’un pharmacien, c’est d’être utile, aider les gens à mieux gérer leur santé. Primum non nocere, d’abord ne pas nuire. Quand on administre un traitement, on sait qu’il peut y avoir des effets secondaires. Le tout est de trouver le bon ratio efficacité/tolérance. La pharmacognosie nous aide à explorer toutes les ressources  positives de la nature et nos produits s’inscrivent dans une approche graduelle et raisonnée de la santé, une médecine de première intention. Nous soulageons les patients des affections et problèmes de tous les jours et dans 80% des cas, ça marche.

Comment conciliez-vous médecine naturelle et traditionnelle avec production industrielle ?
Les connaissances ancestrales, la tradition, c’est important. D’ailleurs, nous travaillons avec des collaborateurs qui ont jusqu’à 30 ans d’ancienneté et leur savoir est unique. Pourtant, ce que l’on fait aujourd’hui n’a rien à voir avec il y a 30 ans. On continue d’apprendre, d’accumuler de nouvelles connaissances, de nouvelles techniques. La tradition, c’est bien mais que peut-on apporter en plus ?
Chez Arkopharma, par exemple, ce sont de nouveaux procédés d’extraction des principes actifs de la plante. De nouvelles formes pharmaceutiques 100% naturelles aussi pour s’adapter aux nouveaux modes de vie ou améliorer encore leur action comme notre nouvelle forme galénique Duoflash, une gélule dans la gélule qui permet un double effet à libération retardée. On peut bien sûr consommer des fruits, des plantes et en ressentir les bienfaits. Mais c’est aléatoire. Notre métier, c’est d’apporter des principes actifs garantis, dosés et sécurisés, sous une forme qui facilite leur prise et leur reproduction maîtrisée.

Aujourd’hui, on parle beaucoup de traçabilité. D’où viennent vos matières premières ?
Nous avons nos propres Indiana Jones, qui parcourent le monde à la recherche des bons produits. On privilégie l’Europe, qui représente 50% de nos achats, sauf bien sûr s’il s’agit d’obtenir ginseng ou gingko de Chine, acerola du Brésil ou harpagophytum de Namibie. Nous achetons 300 à 400 tonnes de plantes fraîches à l’année à des partenaires fidèles. Quand on a trouvé un producteur de qualité, on a envie de le garder. Ce sont en général de petits exploitants que nos collaborateurs connaissent par leur prénom et que nous accompagnons souvent dans leur passage au bio. Les lots reçus sont rigoureusement testés par une équipe qualité qui compte 80 personnes. Traçabilité et sécurité totales.

Comment s’effectue l’extraction des principes actifs et comment garantir leur intégrité ?
Le concept de base d’Arkopharma une plante/une gélule est brillant. C’est là qu’intervient la notion fondamentale de totum, qui représente la totalité des principes actifs présents dans la plante. Par des chromatographies à haute performance, nous obtenons des tracés qui matérialisent l’action combinée de ces différents actifs. En maîtrisant cette combinaison, nous pouvons proposer des traitements qui agissent sur plusieurs cibles à la fois. L’action est complète, moins agressive car moins fortement concentrée sur une seule cible et donc, plus équilibrée. Côté extraction, notre nouveau procédé par ultra-son nous permet désormais d’atteindre une concentration en actifs jusqu’à 60 à 70% supérieure. Outre l’optimisation des matières premières, cette performance induit une réduction en volume et poids de nos boîtages, qui équivaut à un tiers d’emballages, soit 196 tonnes de carton en moins chaque année.

Vous avez fermé des usines à l’étranger pour vous recentrer en France, plutôt inhabituel…
Il faut voir cette relocalisation comme un signe de qualité. Nous gagnons en maîtrise sur l’ensemble de la production et prônons le made in France. Nous revendiquons aussi notre attachement à la région. Saviez-vous que notre département détient 60% de la flore nationale ? Nous cherchons à acheter dans la région, encourager le développement des cultures et au-delà, travailler le plus possible avec les entreprises locales. Notre chaîne à ultra-son est le fruit de 5 ans de collaboration avec le centre de recherche en éco-extraction de produits naturels d’Avignon et bénéficie du savoir-faire pointu de la société Reus, installée à Drap.

Il s’agissait aussi de créer un site de production exemplaire.
Avec 49 000 m2, c’est le plus grand site de phytothérapie d’Europe. Nous y visons l’excellence, en modernisant sans cesse notre outil industriel, avec nouvelle chaîne d’extraction, pelliculeuse ou simulateur de compression qui nous permet de faire du QualityByDesign (ou qualité par la conception).
Nous veillons aussi au confort et à la sécurité de nos collaborateurs. Parmi les 1 369 personnes qu’emploie l’entreprise, l’ancienneté est proche de 14 ans, l’âge moyen augmente, des conjoints y travaillent. Autant dire que nos efforts cherchent à augmenter la qualification en réduisant la pénibilité, avec de nouveaux équipements tels qu’un cartopalétiseur, un mélangeur à air comprimé ou de nouveaux postes de manutention Pick-to-light conçus en lien étroit avec des ergonomes. Bilan à ce jour : 34% d’accidents en moins, un confort accru, de multiples activités sportives et même un ostéopathe à demeure.

Finalement, quelle place selon vous pour la phytothérapie dans la médecine de demain ?
Il ne faut pas donner à nos produits la place qu’ils n’ont pas, mais leur accorder la place qui fait sens. Ils représentent une médecine de première intention que respectent depuis longtemps les civilisations asiatiques. Nous sommes encore trop souvent dans un modèle d’opposition plutôt que d’association et de complémentarité. Si j’ai une douleur violente, rien de mieux que le paracétamol. En revanche, le millepertuis saura parfaitement traiter un état dépressif léger ou passager, comme ArkoRelax à base de mélatonine, qui permettra dans 80% des cas de mieux dormir sans avoir recours aux hypnotiques. Moins de benzodiazépine, ce serait bien. Moins d’antibiotiques aussi, quand on sait que notre arsenal thérapeutique s’épuise et que la canneberge et le D-Mannose peuvent être efficaces. Avec Arkopharma, nous offrons des solutions de santé naturelle, sans effet rebond ou iatrogène. Nos liens se resserrent avec les hôpitaux, les médecins. Nos connaissances sur la chronobiologie ou l’extraordinaire intelligence naturelle progressent. Je suis confiant en l’avenir. Après tout, nous sommes leader sur un territoire qui représente 6% du marché, la marge de progression est immense.

1. Avec le simulateur de compression de fabrication française, Arkopharma conçoit diverses formes de type pharmaceutique en n’utilisant que des matières végétales.
2. Un site de fabrication répondant aux critères pharmaceutiques et certifié par l’ANSM pour apporter toute la qualité et la sécurité dans l’élaboration des produits.
3 & 4. Les contrôles d’identification et de qualité associent à la fois des analyses visuelles, macro et microscopiques et des analyses chimiques allant de la colorimétrie à l’UHPLC (Chromatographie liquide ultra haute performance).

Photos © Karolina Kodlubaj