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Art de vivre

Art de vivre
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Gin To Lavande, notre cocktail gin exclusif x Liquoristerie de Provence

Lecture 1 min. Date 12 novembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

L’épisode de notre saga nous amène cette semaine dans les méandres de la citée phocéenne. Le gin Poulpe Bleu tire...
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La sériole au sel d’agrumes de Quentin Durand, Château de Fonscolombe

Lecture 2 min. Date 5 novembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

En hibernation jusqu’au printemps 2022, le Château de Fonscolombe nous met l’eau à la bouche avec une proposition de saison...
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Lachanenche Martini, notre cocktail gin exclusif x distillerie Lachanenche

Lecture 1 min. Date 5 novembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

Poursuivons notre tour de la Provence en gin avec cette version acidulée, fraîche et nature, comme les Alpes du sud...
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Abracadabra Sour, le cocktail exclusif Dry Gin XII x Mixologist in the soul

Lecture 2 min. Date 29 octobre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

L’épisode 2 de notre saga au long cours débutée la semaine passée nous conduit entre Farigoule et Gentiane (et surtout...
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Le Gimlet exclusif de 44°N x Comte de Grasse

Lecture 2 min. Date 22 octobre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

En Provence, on n’a pas de Champagne, en effet. Mais on a des herbes, des fruits, des épices, un terroir...
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À table : la sérieuse recette de Laetitia Visse à Marseille

Lecture 3 min. Date 7 octobre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

Bien en place dans son ambassade de la bonne chère à Marseille, fort à propos baptisée “La Femme du Boucher”,...
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Poires noires et guimauves par Florent Pietravalle, chef de La Mirande à Avignon

Lecture 2 min. Date 28 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

À la Mirande, on y dort, somptueusement, et on y mange, divinement. C’est à Florent Pietravalle qu’on le doit, Chef...
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Domaine Força Réal : Ils ont rebâti l’hacienda

Lecture 3 min. Date 23 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

Du majestueux château aragonais du XIIIe ne subsiste plus que le patronyme royal et le panorama à perte de vue...
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Filet de Saint-Pierre cuit en vapeur de citron vert, par Adrien Brunet, Chef de l’hôtel Crillon Le Brave

Lecture 2 min. Date 23 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

Merveilleuse cachette vauclusienne, l’hôtel Crillon Le Brave accueille son nouveau chef, Adrien Brunet. Preuve qu’on peut  être berrichon et faire...
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Le tiramisu de Valentin Fabry, chef pâtissier, Hôtel Les Roches Blanches à Cassis

Lecture 1 min. Date 16 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une Andrane de Barry

Ce week-end, Cassis n’est que gourmandise. Les Vendanges Étoilées convient chefs et meilleurs ouvriers de France qui font...
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