Pour honorer sa nouvelle création, le Gin Eden-Roc, l’hôtel mythique de la Côte d’Azur a imaginé un cocktail aussi frais et acidulé qu’une balade en ses jardins, d’où proviennent essentiellement les ingrédients, distillés artisanalement par la Distillerie de Monaco à la façon d’un paysage gustatif du Sud. Pour révéler les saveurs d’agrumes et d’extraits d’épines de pin du nectar, Anthony Garnier, superviseur de l’Eden-Roc Lounge, nous dévoile le Taste on the Roc, à siroter de préférence face au Cap d’Antibes.
Taste on the Roc
Les ingrédients :
• 6 cl de Gin Eden-Roc
• 2,25 cl de jus de citron
• 1,25 cl de sirop de pignons de pin
• 10 feuilles de basilic
• Mousse d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
1. Se munir d’un shaker et y ajouter le Gin Eden-Roc, le jus de citron, le sirop de pignons de pin et les feuilles de basilic fraîches.
2. Agiter vigoureusement le mélange des ingrédients et verser le tout dans une coupe.
3. Ajouter la mousse d’eau de fleur d’oranger et y déposer une tête de feuilles de basilic en
décoration.
Bonne dégustation !
Et si, d’aventure, vous vous trouviez à manquer de sirop de pignons de pin (ça peut arriver), voire de mousse d’eau de fleur d’oranger (on n’est jamais à l’abri), précipitez-vous à l’Eden-Roc Lounge pour la version authentique et dans son jus de ce nouveau cocktail signature.
À propos de l’Eden-Roc Lounge
Fraîchement rénové par l’architecte et designer brésilienne Patricia Anastassiadis selon les camaïeux de la nature méditerranéenne et l’histoire de l’hôtel, le nouveau rooftop bar lounge offre une vue panoramique sur le Cap d’Antibes. Tons azur et boisés, coussins pensés pour saluer un habitué, Ernest Hemingway, fresque murale en céramique réalisée à la main par l’artiste Agnès Sandahl dans son atelier à Vallauris, le nouveau lieu à l’ambiance glam and chill reflète à merveille l’esprit de la Côte d’Azur.
À propos du Gin Eden-Roc
Le Gin Eden-Roc et le cocktail « Taste on the Roc » sont dès à présent disponibles dans l’ensemble des bars de l’établissement. La bouteille de Gin Eden-Roc est également en vente directe en exclusivité à la Boutique Oetker Collection au prix de 250 € TTC la bouteille de 70 cl.
