Comme si chaque jour devait redéfinir le sens de la vie, de nouvelles tables et bistrots s’affairent sans compter à Marseille.
Bricoleurs de Douceurs
Choc Norris, Pablo Escobar, Marseille-Brest, les créations d’Aurélie et Clément twistent allègrement les classiques pâtissiers. Bricolage de génie.
202, chemin du Vallon de l’Oriol et 35, bd Philippon, bricoleursdedouceurs.fr
Cédrat
7 ans auprès du Chef Gérald Passedat, au Petit Nice puis aux fourneaux d’Albertine, ont donné à Eric Maillet les clés de la Méditerranée, qu’il cultive dans un lieu à son image, le délicieux Cédrat.
81, rue Breteuil, 04 91 42 94 41, restaurant-cédrat.fr
La Mercerie
Quand les 3 nomades du Paris Pop-Up se sédentarisent, le succès s’installe avec eux. Une cuisine contemporaine et conviviale qui annexera cet été l’adresse voisine pour une table communale.
9, Cours Saint Louis, 04 91 06 18 44, lamerceriemarseille.com
Limmat
Les escaliers bigarrés du Cours Julien conduisent à ce repère de goût où Lili Gadola (ex-Épicerie L’Idéal) fait tourner sa carte courte et ses recettes maison d’une main très sûre.
41, rue Estelle, 04 91 47 49 35, limmatmarseille.com
Le Parpaing Qui Flotte
Il voguait déjà au gré d’une solide formule bar à cocktails et tapas, le voici qui se double d’un Bambino, sur les traces de son grand frère en mode trattoria populaire.
3, rue Goudard, 04 13 20 34 76, Instagram : @le_parpaing_qui_flotte
Sépia
Planté dans le jardin des colonnes au sommet de la colline Puget, ce bel espace doté de terrasses ombragées offre une vue imprenable sur le Vieux Port et la cuisine instinctive et généreuse de Paul Langlère.
2, rue Vauvenargues, 09 83 82 67 27, restaurant-sepia.fr
Toïa
Une histoire de goût et d’amitié est à l’origine de cette belle table d’inspiration méditerranéenne. Ceviche signature, mezze le soir, brunch le week-end. C’est simple, c’est bon.
7 bis, Quai de la Joliette, 04 91 35 54 24, toia-restaurant.com
CopperBay
Une fine adresse parisienne venue secouer la mixologie méditerranéenne. Décor nautique, cocktails renversants, tous à bord.
