Profitez de l’été pour réserver quelques belles tables et passer au grill les idées reçues : les femmes font merveille en cuisine, elles méritent même plus d’étoiles. On vous laisse en juger, voici notre séléction de cheffes au top.
Juliette Busetto
Les Agitateurs
24, rue Bonaparte, 06300 Nice, 09 87 33 02 03
lesagitateurs.com
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Camille Gandolfo
Les Bords de Mer
52, Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille, 04 13 94 34 00
lesdomainesdefontenille.com
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Manon Fleury
Elsa, Monte-Carlo Beach
Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco, +377 98 06 50 05
montecarlosbm.com
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Reine et Nadia Sammut
Auberge La Fénière
1680, route de Lourmarin, 84160 Cadenet, 04 90 68 11 79
aubergelafeniere.com
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Virginie Basselot
Le Chantecler, Le Negresco
37, Promenade des Anglais, 06000 Nice, 04 93 16 64 00
hotel-negresco-nice.com
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Amélie Darvas et Gaby Bénicio
Äponem, Auberge du Presbytère
1, rue de l’Eglise, 34320 Vailhan, 04 67 24 76 49
aponem-aubergedupresbytere.fr
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Coline Faulquier
Restaurant Signature
180, rue du Rouet, 13008 Marseille, 04 65 85 53 48
signaturemarseille.com
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Lætitia Visse, La Femme du Boucher
10, rue de Village, 13006 Marseille, 04 91 48 79 65
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Si vous aimez la bonne cuisine et pour rester dans le thème, consultez la recette de chou farci, épaule d’agneau confite et clémentine au crémeux chocolat blanc, réalisée par la talentueuse Laëtitia Visse, cheffe du restaurant La Femme du Boucher à Marseille.
Légendes Les Bords de Mer, Camille Gandolfo © Yann Deret ; Le Negresco, Virginie Basselot © Grégoire Gardette ; Signature, Coline Faulquier © Laura Wetsch.
