Art de vivre
La sériole au sel d’agrumes de Quentin Durand, Château de Fonscolombe
En hibernation jusqu’au printemps 2022, le Château de Fonscolombe nous met l’eau à la bouche avec une proposition de saison du talentueux Quentin Durand. Dans la cuisine de l’Orangerie, ancienne cour intérieure du château et restaurant principal de l’hôtel, le chef signe une cuisine moderne, de
