Art de vivre Tataki de thon rouge de Méditerranée au sésame par Armand Esbelin, Le Kube Saint-Tropez Lecture 2 min. Date 11 juin 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Longtemps on a cru que le tataki de thon était une spécialité de Bobby Lapointe. Mais si ta tatie t’a...
Art de vivre Tartare de bœuf asperges et chorizo, par Xavier Maisonnier, La Baleine, Marseille Lecture 2 min. Date 26 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Chef Xavier Maisonnier, le confort ça le connait. Dans son antre du Cours Julien, autant bistrot de haute volée que...
Art de vivre Fleurs de courgette au jus détox de Christophe Chiavola, Château de Massillan Lecture 2 min. Date 22 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Christophe Chiavola, Chef du Château de Massillan étoilé au guide Michelin cette année, nous livre une recette toute en légèreté,...
Art de vivre L’agneau confit par Louis Rameau, Chef du Jardin de Berne Lecture 3 min. Date 1 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Soumis à la loi divine, l’agneau est symbole d’innocence, de douceur et de bonté, autant de signes susceptibles de maintenir...
Art de vivre Le Cabillaud & asperges vertes par Loïc Petri, Chef de Sauvage à Aix-en-Provence Lecture 2 min. Date 10 mars 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Un déjeuner Sauvage, voilà ce dont nous avons besoin pour oublier notre quotidien, un peu trop sage. Le chef Loïc...
Art de vivre Le Maigre par Christophe Schuffenecker, Chef du Château de Mazan Lecture 4 min. Date 4 février 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Dans le Luberon, l’ombre du Marquis de Sade est aussi présente que celle du Mont Ventoux. Au Château de Mazan,...
Art de vivre Les authentiques crêpes Suzette du Café de Paris Monte-Carlo Lecture 8 min. Date 26 janvier 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez À l’occasion de la Chandeleur, et dans un élan irrépressible visant à défendre notre patrimoine culinaire authentique, nous vous livrons...
Art de vivre Rouget de roche, Saint-Pierre et encornet par Christophe Schmitt, nouveau chef de Terre Blanche Lecture 4 min. Date 21 janvier 2021 Auteur La rédaction Image de une © Le Kube Saint-Tropez Quelques mois plus tôt, nous rencontrions Philippe Jourdin, alors solidement installé aux commandes des restaurants de Terre Blanche, dont l’étoilé...