Art de vivre
Filet de Saint-Pierre cuit en vapeur de citron vert, par Adrien Brunet, Chef de l’hôtel Crillon Le Brave
Merveilleuse cachette vauclusienne, l’hôtel Crillon Le Brave accueille son nouveau chef, Adrien Brunet. Preuve qu’on peut être berrichon et faire chanter la Provence, il excelle dans l’art du terroir et de la cuisine vraie. Témoin, ce filet de Saint-Pierre cuit en vapeur de citron vert, accompagné