Art de vivre
Tel un rouleau pâtissier compresseur, Shanty Biscuits a fondu il y a 10 ans sur le monde un peu flapi de la biscuiterie traditionnelle pour dévergonder le petit-beurre nostalgique de notre enfance. Un concept rempli d’humour, d’amour et surtout de goût, pour lequel tout le monde croque
Art de vivre
Sur l’une des voies les plus anciennes et appréciées de Marseille, qui relie la rue Paradis à la rampe Saint-Maurice en passant par la majestueuse abbaye Saint-Victor, de nouvelles pépites ont récemment éclos. Fromage frais urbain, cantine éthique, café fleuri, épicerie inspirée, mode engagée et pâtisseries décomplexées,
Art de vivre
La culture de cacao est la 3e cause de déforestation au monde. La Côte d’Ivoire a perdu 80 % de ses forêts en soixante ans. Pas moins de 20 000 litres d’eau de pluie sont nécessaires pour obtenir 1 kg de fèves de cacao. Son marché est si profitable
Art de vivre
Tradition oblige, cette année encore, Noël sera semé de bûches. Pour fendre la routine des fêtes, laissons un temps la bûche traditionnelle pour des formes originales et inattendues qui réjouiront autant nos convives visuellement que gustativement. Pour ces créations pâtissières ou glacées, avec ou sans gluten, délicates ou régressives, chefs
Art de vivre
Ce week-end, Cassis n’est que gourmandise. Les Vendanges Étoilées convient chefs et meilleurs ouvriers de France qui font vivre la gastronomie Méditerranéenne. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici la star des desserts transalpins, le tiramisu, préparé avec les mains par Valentin Fabry, chef pâtissier de