Art de vivre Taste On The Roc, le cocktail de l’été by Eden-Roc Lounge Lecture 2 min. Date 1 juillet 2022 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello Pour honorer sa nouvelle création, le Gin Eden-Roc, l’hôtel mythique de la Côte d’Azur a imaginé un cocktail aussi frais...
Art de vivre Poires noires et guimauves par Florent Pietravalle, chef de La Mirande à Avignon Lecture 2 min. Date 28 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello À la Mirande, on y dort, somptueusement, et on y mange, divinement. C’est à Florent Pietravalle qu’on le doit, Chef...
Art de vivre Filet de Saint-Pierre cuit en vapeur de citron vert, par Adrien Brunet, Chef de l’hôtel Crillon Le Brave Lecture 2 min. Date 23 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello Merveilleuse cachette vauclusienne, l’hôtel Crillon Le Brave accueille son nouveau chef, Adrien Brunet. Preuve qu’on peut être berrichon et faire...
Art de vivre Le tiramisu de Valentin Fabry, chef pâtissier, Hôtel Les Roches Blanches à Cassis Lecture 1 min. Date 16 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello Ce week-end, Cassis n’est que gourmandise. Les Vendanges Étoilées convient chefs et meilleurs ouvriers de France qui font...
Art de vivre Le Maigre par Christophe Schuffenecker, Chef du Château de Mazan Lecture 4 min. Date 4 février 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello Dans le Luberon, l’ombre du Marquis de Sade est aussi présente que celle du Mont Ventoux. Au Château de Mazan,...
Art de vivre Les authentiques crêpes Suzette du Café de Paris Monte-Carlo Lecture 8 min. Date 26 janvier 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello À l’occasion de la Chandeleur, et dans un élan irrépressible visant à défendre notre patrimoine culinaire authentique, nous vous livrons...
Art de vivre Rouget de roche, Saint-Pierre et encornet par Christophe Schmitt, nouveau chef de Terre Blanche Lecture 4 min. Date 21 janvier 2021 Auteur La rédaction Image de une © JM Sordello Quelques mois plus tôt, nous rencontrions Philippe Jourdin, alors solidement installé aux commandes des restaurants de Terre Blanche, dont l’étoilé...