Gorgés de soleil et pétris de nature, ces 4 domaines viticoles recèlent dans leurs chais bien d’autres plaisirs à savourer, comme un art de vivre où s’harmonisent fraîcheur et raffinement.
Château Bonisson Rognes (13)
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Fort d’un écosystème unique et d’un savoir-faire traditionnel, le Château Bonisson pratique l’agriculture biologique et cultive des valeurs où l’authenticité rejoint la modernité. Pour preuve, le centre d’art contemporain au cœur des vignes que le domaine a créé et qui réunit cet été les points de vue croisés de deux artistes de renom, Nicolas Chardon et Michel Verjux. On peut désormais venir au Château pour voir gratuitement une expo, assister à un concert, lors du Festival des Musicales, et s’offrir un expérience unique entre nature et culture réconciliées.
177, route des Mauvares, Rognes, 04 42 66 90 20, bonisson.com
Château Paradis Le Puy-Sainte-Réparade (13)
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Entre Sainte-Victoire et massif du Luberon, ce domaine aux terroirs diversifiés élabore des cuvées d’exception qui reflètent l’âme du (Château) Paradis. Pour vous livrer ses secrets, le domaine vous réserve ses expériences œnotouristiques comme le sentier vigneron, merveilleuse promenade à la découverte du vignoble. Ne manquez pas ses rendez-vous de l’été : les jeudis nocturnes (concerts et food truck), shows culinaires animés par des chefs, concerts classiques ou atelier vendangeur d’un jour en septembre.
Quartier Paradis, Le Puy-Sainte-Réparade, 04 42 54 09 43, chateauparadis.com
Domaine de La Croix La Croix-Valmer (83)
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Propriété historique à l’origine du village de La Croix-Valmer, le Domaine de La Croix a connu une renaissance spectaculaire qui en fait aujourd’hui un Cru Classé de Provence, emblématique de la presqu’île. Tirant sa belle complexité de son terroir unique, le domaine produit des vins élégants et racés. Pour une plongée œnotouristique dans sa nature gourmande, son nouveau parcours ludique vous invite à l’aventure au gré des vignes. Tout l’été, apéritifs en musique dans les jardins, occasion rêvée d’une dégustation privilégiée.
816, boulevard de Tabarin, La Croix-Valmer, 04 94 95 01 75, domainedelacroix.com
Château Saint-Maur Cru Classé Cogolin (83)
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Appartenant aux Domaines Roger Zannier, le Château Saint-Maur Cru Classé réunit une centaine d’hectares de vignes et signe des vins synonymes d’excellence. Boutique et dégustation face au village de Grimaud, visite de cave et initiation à l’œnologie, expos d’art contemporain (“MINIMO, Art Minimal et Monumental” proposé par la société de conseil Ars Belga), le domaine sait se rendre désirable. Comme en témoignent, ses soirées bar à vin et concert en plein air tous les jeudis, ses Mardi Chill avec vins du domaine et cocktails dans une ambiance DJ electro sous un ciel d’étoiles.
535, route de Collobrières, Cogolin, 04 94 95 48 48, chateausaintmaur.com
