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Art de vivre

Vive la cuisine ukrainienne : notre recette du bortsch traditionnel et des pirojki

Lecture 2 min. Date 11 mars 2022 Auteur La rédaction Image de une © DR

Comment parler en toute légèreté de cuisine et d’art de vivre quand des millions de personnes font face à...
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Art de vivre

C’est Chaud en cuisine avec la recette Flora exotica de Christian Qui

Lecture 4 min. Date 18 février 2022 Auteur La rédaction Image de une © DR

La cuisine, c’est de l’amour à partager. Pour réactualiser votre registre de recettes à haut potentiel de séduction, voici un...
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Art de vivre

Chaud devant, les cannelloni aux blettes d’Emmanuel Perrodin, taillés pour emballer

Lecture 3 min. Date 11 février 2022 Auteur La rédaction Image de une © DR

Parfois, le meilleur moyen de gagner le cœur de quelqu’un, c’est de passer par son estomac. Victoire Loup, ex-dircom du...
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Art de vivre

Poires noires et guimauves par Florent Pietravalle, chef de La Mirande à Avignon

Lecture 2 min. Date 28 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

À la Mirande, on y dort, somptueusement, et on y mange, divinement. C’est à Florent Pietravalle qu’on le doit, Chef...
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Filet de Saint-Pierre cuit en vapeur de citron vert, par Adrien Brunet, Chef de l’hôtel Crillon Le Brave

Lecture 2 min. Date 23 septembre 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Merveilleuse cachette vauclusienne, l’hôtel Crillon Le Brave accueille son nouveau chef, Adrien Brunet. Preuve qu’on peut  être berrichon et faire...
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Art de vivre

Fines tartelettes au lacté de brebis, sureau et petits pois caviar par Arnaud Donckele

Lecture 2 min. Date 13 juillet 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Créatif de haut vol, ardent défenseur du terroir singulier de la Presqu’île de Saint-Tropez, doté d’une passion immense et d’une...
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Art de vivre

Tataki de thon rouge de Méditerranée au sésame par Armand Esbelin, Le Kube Saint-Tropez

Lecture 2 min. Date 11 juin 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Longtemps on a cru que le tataki de thon était une spécialité de Bobby Lapointe. Mais si ta tatie t’a...
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Art de vivre

Tartare de bœuf asperges et chorizo, par Xavier Maisonnier, La Baleine, Marseille

Lecture 2 min. Date 26 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Chef Xavier Maisonnier, le confort ça le connait. Dans son antre du Cours Julien, autant bistrot de haute volée que...
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Art de vivre

Fleurs de courgette au jus détox de Christophe Chiavola, Château de Massillan

Lecture 2 min. Date 22 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Christophe Chiavola, Chef du Château de Massillan étoilé au guide Michelin cette année, nous livre une recette toute en légèreté,...
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L’agneau confit par Louis Rameau, Chef du Jardin de Berne

Lecture 3 min. Date 1 avril 2021 Auteur La rédaction Image de une © DR

Soumis à la loi divine, l’agneau est symbole d’innocence, de douceur et de bonté, autant de signes susceptibles de maintenir...
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