Art de vivre
Adepte des saveurs franches, le chef Armand Arnal tisse un cocon de simplicité et de bon(s) goût(s) dans son havre camarguais. Portrait d’un amoureux du vivant. Ça y est. L’automne est là. Bien sûr, le potager perd de sa superbe. Les courges sont récoltées, les haricots-
Art de vivre
Né en 1872, vendu dans le monde entier puis oublié, le Cap Mattei Corse revient. Et c’est bon. Voici la renaissance d’un apéritif culte. Un authentique précurseur 1872. Associant les ressources naturelles du Cap Corse aux vertus médicinales du quinquina, Louis Napoléon Mattei met au point une recette
Art de vivre
Du Cap Corse à Calvi, quelques demeures chargées d’histoire pour visiteurs désireux de prendre de la hauteur. Palazzu Nicrosi Le voyage dans le temps commence dans le Cap Corse, où se cachent les maisons d’Américains, ces Cap-Corsins partis aux Amériques au 19ème siècle pour y faire fortune.
Art de vivre
Avant l’ouverture d’une nouvelle ligne régulière lancée à l’automne par Air Austral à destination de La Réunion et au départ de Marseille, révisez votre géographie et le sens du bonheur nature. Concentré d’art de vivre à la française dans un écrin volcanique verdoyant, surgi de l’
Art de vivre
Les pieds dans la terre, la tête aux fourneaux, ces 4 super chefs n’ont que quelques pas à faire pour cueillir dans leur potager herbes folles et légumes gorgés de soleil. Suivons-les dans leur jardin secret, où ils confient leurs astuces gourmandes. Mauro Colagreco – Traqueur d’essences rares
Art de vivre
Bio mais pas que, traditionnelle oui, mais avec un twist, la vie en Corse se croque à pleines dents. Le festival Art’è Gustu en fait la preuve par 100 exposants et dévoile l’extraordinaire richesse de l’île de Beauté. Viva Corsica. Agencement cochon plutôt chic sur fond noir,
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À 30 ans, Emilie Borel abandonne une carrière dans l’humanitaire pour renouer avec ses racines méditerranéennes. Ce sera en Corse, au milieu des oliviers, et peu importe les obstacles à affronter. Sous la douceur de la voix pointe l’ardence de la passion, le poivré du culot et la
Art de vivre
La Citadelle de Bastia aurait pu s’endormir pour longtemps, façon décor de carte postale. Mais depuis un an, des artisans s’y réinstallent pour en faire un lieu d’art et de création. Il faut gravir l’escalier Romieu ou s’aventurer dans les ruelles du Puntettu pour l’
Art de vivre
Nous faisons face à la période la plus rude de l’année. Malgré les efforts faits par le chocolat chaud pour nous soutenir, nous nous sommes accoutumés à son pouvoir bienfaisant et, désormais, il nous laisse froids. Un seul espoir, disparaître, le temps d’un week-end. Alors que vos
Art de vivre
Les jours rallongent, les bourgeons explosent… Pour s’évader « sportif », commençons par un stage de remise en forme entre filles au Domaine de Gressac. En 2009, Laurence Michelet, œuvrant dans l’immobilier haut de gamme, et son mari Reto quittent leur Suisse natale pour un coup de cœur dans le
Art de vivre
Décidément, cette ville ne fait rien comme les autres. Elle, qui avait la conscience écolo en berne, dépasse aujourd’hui toutes nos espérances. Cultures atypiques Onet, La Banque Postale… Que font ces sociétés dans notre dossier ? Et bien, en accueillant des ruches sur leur immeuble, elles participent à la biodiversité
Art de vivre
De scandales médiatiques en bonne conscience green, à quelles étiquettes se vouer quand on veut être sûr de ce que l’on mange ? Enquête de terrain à Nice avec quelques experts sérieux. Carnivore responsable Appelez-les Duroc de Fontenille. Des cochons forestiers plus sauvages que nobles et néanmoins exceptionnels car