Art de vivre
L'écorce chocolat par Éric Raynal, chef pâtissier du Château de Berne
Jivara, Guanaja, Orelys, derrière ces noms chantants ne se cache bien sûr pas le Top 3 RnB de la semaine mais trois des créations les plus emblématiques du grand cou(ver)turier chocolat qu’est la maison Valrhona. Maître des douceurs au Château de Berne et lauréat de la sélection