Pour ces belles journées ensoleillées d’été qui s’annoncent, découvrez notre sélection éclectique des meilleurs vins rosés du Sud, qui vise à démontrer toute la richesse du vignoble méditerranéen. À boire sous le soleil.
Château Bonisson
Première cuvée du domaine, l’Opus 1619 AOP Coteaux d’Aix-en-Provence rappelle l’année où la Bastide fut érigée. Travaillé en bio, ce Rosé se distingue par sa robe pâle, ses notes délicates d’agrumes et d’épices. Riche et frais en bouche, il offre équilibre et intensité, idéal pour l’été. Cet automne, le Château Bonisson ouvre son centre d’art contemporain (entrée libre).
177, route des Mauvares, Rognes, 04 42 66 90 20, bonisson.com, Facebook : Château Bonisson, Instagram : @chateau.bonisson
Domaine de La Croix
Site historique à l’origine du village de La Croix-Valmer, le Domaine a connu une renaissance spectaculaire qui en fait aujourd’hui un Cru Classé emblématique de la presqu’île tropézienne. Tirant sa richesse et sa belle complexité de 3 terroirs uniques, baignés d’influences maritimes, il produit des vins de gastronomie et offre l’expérience d’une dégustation privilégiée dans un site naturel remarquable.
816, boulevard de Tabarin, La Croix-Valmer, 04 94 95 01 75, domainedelacroix.com
Les Terres de Saint Hilaire
Situé au cœur de la Provence Verte, entre la montagne Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, ce domaine viticole familial offre 140 hectares de vignes labellisées Terra Vitis, qui qualifie une démarche de viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement. La cuvée Mas de la Marotte rosé 2019, AOP Coteaux varois en Provence, révèle un assemblage parfaitement représentatif des grands rosés de Provence. La complexité de ses arômes et son bel équilibre entre rondeur et acidité en font l’expression la plus aboutie du terroir de Saint Hilaire.
RD3, Ollières, terresdesainthilaire.com, Facebook : Les Terres de Saint Hilaire, Instagram : @terresdesainthilaire
Château Sainte Marguerite
Cru Classé depuis 1955, Château Sainte Marguerite est l’histoire d’une rencontre entre une famille dévouée à l’art du vin et d’un terroir exceptionnel. Précurseur dans le respect de l’environnement, le domaine pratique une agriculture certifiée 100% Biologique et une production 100% végétale pour des vins de très haute tenue. Témoin, la cuvée Fantastique Rosé 2019, AOP Côte de Provence, un vin Haute Couture, rosé de gastronomie, digne d’accompagner un bel été de fêtes.
381, route de Valcros, La-Londe-les-Maures, 04 94 00 44 44, chateausaintemarguerite.com, Facebook : Château Sainte Marguerite, Cru Classé, Côtes de Provence, Instagram : @chateausaintemarguerite
Château Sainte Roseline
Site et Cru classé A.O.P Côtes de Provence, le Château Sainte Roseline est l’un des plus beaux domaines viticoles de la région. Pour célébrer les 70 ans du flacon de sa cuvée iconique Lampe de Méduse, sa propriétaire Aurélie Bertin a confié à Monsieur Christian Lacroix le soin de concevoir un décor original. À flacon d’exception, vin d’exception. Nouveauté, le domaine vient d’annoncer officiellement sa conversion en bio.
1854, Route de Sainte Roseline, Les Arcs-sur-Argens, sainte-roseline.com. Eshop : boutique-sainteroseline.com, Instagram : @chateausainteroseline, Facebook : Château Sainte Roseline
La Bière du Comté x Côte d’Azur France
À déguster en pleine fraîcheur, la Bière du Comté x Côte d’Azur France est une édition limitée, élaborée à l’eau de source du Mercantour, malts d’orge et de blé, houblons, citron et bergamote. Une recette originale et fruitée, fidèle aux engagements de cette brasserie artisanale qui, depuis sa création en 2012, n’utilise que des ingrédients 100% naturels pour rendre hommage au terroir exceptionnel qui l’a vu naître. Fière de porter le double label Bio et Côte d’Azur, elle est en vente dans les restaurants, magasins bio, épiceries fines et en ligne : boutique.brasserieducomte.fr
et boutique-cotedazurfrance.fr
