Rencontre

Jeune artisan-boulanger, Yannis Régnié façonne ses pains à la main et les travaille à l’ancienne. Un savoir-faire remarqué par Ludovic Turac – chef étoilé du restaurant Une Table au Sud…

Elle coule depuis toujours dans ses veines. Fou amoureux de la grande bleue, le Chef du Petit Nice à Marseille a su transcrire son âme en art culinaire.   Le…