La meilleure façon d’être locavore, c’est de vivre en Provence. Pour explorer ce terroir béni transcendé par le talent de 200 artisans sélectionnés, suivez la Route. Du Goût, de l’Art et du Bonheur.
Née en 2009, à l’initiative de la Chambre de métiers et de l’artisanat de région Provence-Alpes-Côte d’Azur, la Route des Arts et Gourmandises de Provence choisissait de mettre en lumière le savoir-faire des artisans de nos terroirs, bien avant la vogue locavore et l’engouement pour le bien manger. Pionnière en la matière et pleinement engagée dans la valorisation des talents et savoir-faire de Provence, la Chambre de métiers dévoile cette année un dixième millésime plus savoureux que jamais.
Pensée comme un véritable itinéraire de tourisme culturel, la Route des Arts et Gourmandises réunit près de 200 artisans d’excellence dans le domaine de la table et du goût, sélectionnés selon des critères professionnels rigoureux. Confiseurs, céramistes, chocolatiers, tourneurs sur bois, glaciers ou ébénistes, ces entreprises exemplaires comptent parmi elles nombre de maîtres artisans ou entreprises du patrimoine vivant et se découvrent au gré de parcours originaux que l’on arpente avec lenteur et gourmandise, entre fours et ateliers, à la rencontre de personnalités hors du commun qui toutes partagent la même passion.
Sélection des meilleurs produits et matières nobles, respect des traditions artisanales et régionales, savoir-faire, qu’il soit générationnel ou acquis à la faveur d’une nouvelle vie, sans oublier talent et inventivité. Accessibles d’un clic et d’un sourire, chacune de ces adresses repérées par la Route des Arts et Gourmandises fait l’objet d’une fiche détaillée en ligne qui permet de la localiser et d’organiser sa visite. Exceptionnel en qualité, ce millésime l’est aussi par son inscription dans l’événement Marseille Provence Gastronomie, une manifestation foisonnante qui, en 2019, a décidé de célébrer toutes les dimensions de l’art de vivre provençal.
Associée à Provence Tourisme, la Chambre de métiers offre aux artisans des métiers de bouche de même qu’aux artisans des arts de la table une visibilité et une attention accrue de la part du public le plus large. Que l’on soit visiteur étranger ou installé dans la région, il faut partir à la découverte des pépites réunies sur la Route des Arts et Gourmandises, disséminées dans les Bouches-du-Rhône et le Vaucluse, comme une chasse au trésor qui réjouira tous les sens et tous les âges. Car il y a comme une jubilation à rencontrer, dans leur intimité, les authentiques artisans du plaisir, comme une délicieuse surprise, mettant à jour un secret bien gardé qu’il nous tarde de partager. Le vrai goût de la vie en somme. D’ailleurs, cette volonté de partage est portée par le Comité régional du tourisme, en partenariat avec Provence Tourisme, Vaucluse Provence Attractivité, l’ensemble des acteurs professionnels du tourisme et la Chambre de métiers, sous la bannière « Provence. Enjoy the unexpected ». Une marque qui clame la fierté de nos terroirs et le bonheur inextinguible de vivre en Provence.
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