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Art de vivre

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Le pain sportif de Yannis Régnié

Lecture 1 min. Date 31 mai 2015

Jeune artisan-boulanger, Yannis Régnié façonne ses pains à la main et les travaille à l’ancienne. Un savoir-faire remarqué par...
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Tartare de saint-pierre en bouillabaisse x Sylvain Robert

Lecture 1 min. Date 8 mai 2015

Après des débuts aux Trois Forts et à L’Épuisette, Sylvain Robert ouvre L’Aromat. Il y prépare une cuisine provençale...
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