Le pain sportif de Yannis Régnié
Jeune artisan-boulanger, Yannis Régnié façonne ses pains à la main et les travaille à l’ancienne. Un savoir-faire remarqué par...
Art de vivre
Tartare de saint-pierre en bouillabaisse x Sylvain Robert
Après des débuts aux Trois Forts et à L’Épuisette, Sylvain Robert ouvre L’Aromat. Il y prépare une cuisine provençale...