Nés de terroirs riches et complexes, de châteaux en domaines d’exception, les vins de Provence méritent leurs lettres de noblesse, fièrement acquises avec patience et savoir faire, au fil des passions humaines et du génie solaire.
Château Vaudois
Perché sur les collines des Maures, Château Vaudois bénéficie d’un terroir et d’un site exceptionnels. Récoltés manuellement, les raisins donnent une production d’exception en AOP Côtes de Provence et IGP des Maures, dont la qualité est un authentique plaisir des sens. À découvrir, le rosé effervescent « Perles de Marie », l’eau de vie « Le Baron » et l’huile d’olive « Tentation ». La dégustation s’organise dans la prestigieuse salle des étoiles où chaque visiteur, amateur ou curieux, peut s’adonner à la découverte de vins réellement atypiques.
Route Château Vaudois, Roquebrune-sur-Argens,
04 94 81 49 41, chateau-vaudois.com
Domaine Terre de Mistral
Un amour commun de la Provence, une passion indéniable pour leur métier et une volonté forte de partager leur savoir-faire, telle est l’histoire fondatrice de Terre de Mistral. Lauréat en 2013 du prix national de l’Œnotourisme, ce domaine producteur d’huile et de vin prône le partage, la convivialité et la culture, sous toutes ses formes. Pour y goûter, arpentez le 3e Sentier Art et Vin, découvrez le festival Vinômusic où se mêlent musique et gastronomie et prenez le temps de déjeuner à la table de la Ferme-Auberge.
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, Rousset, 04 42 29 14 84, terre-de-mistral.com
Château Virant
Si la Famille Cheylan ne vous dévoilera peut être pas tous les secrets de l’excellence, elle sera chaque jour là pour ouvrir les portes du domaine et vous initier à l’art du vin et de l’huile, tel que transmis depuis 5 générations. La propriété possède son propre musée de la vigne et de l’olivier avec son parcours sensoriel, qui vient parfaire la visite des caves et du moulin. Une belle immersion dans l’art de vivre en terre de Provence.
D 10, Lançon-de-Provence, 04 90 42 44 47, chateauvirant.com
Domaine du Mas Bleu
Au Mas Bleu, le savoir-faire se transmet de générations en générations, comme en témoigne sa production maintes fois médaillée et c’est avec passion que l’on est reçu pour une dégustation, un séjour dans le Mas provençal ou une visite des caves et des sentiers vignerons. En famille, les maîtres des lieux prennent volontiers le temps de faire découvrir l’univers de la vigne et du vin lors de moments festifs et conviviaux. Rendez-vous à la soirée EstiVal’ des Vignes le 17 août, promesse d’un beau moment à partager.
Mas Bleu, 6 Avenue de la Côte Bleue, Gignac-la-Nerthe
Val des Vignes, 2710 Route de Roquefavour, D65, Ventabren, 04 42 30 41 40, mas-bleu.com
Château Vignelaure
Sur le contrefort de la montagne Sainte-Victoire, au nord d’Aix-en-Provence, Le Château Vignelaure réserve un plaisir double aux visiteurs curieux, qui viennent s’imprégner de son charme unique, empreint d’élégance. En 3 cuvées différentes, joliment baptisées Château, Source et Page, le domaine produit une très belle gamme en Côteaux d’Aix en 3 couleurs, rosés et blancs, certifiés bio, et rouges, que l’on retrouve sur de nombreuses tables étoilées. Au détour d’un couloir ou d’une allée, on y rencontre aussi des œuvres d’art, signées de plasticiens de renom, qui contribuent à donner à la visite des lieux une dimension inattendue.
Route de Jouques, Rians, 04 94 37 21 10, vignelaure.com
Domaine de la Font des Pères
Face à un panorama saisissant, à l’ombre des figuiers, il faut
prendre le temps de déguster les vins du domaine en appellation Bandol, et autres crus de Provence. Après une balade à travers les arbres fruitiers et les oliviers, direction la ferme auberge où partager un plat confectionné avec les ingrédients du domaine. On adore son atmosphère conviviale, dans un cadre « rustique chic », pour une heure ou une nuit…
Chemin de la Font des Pères, Le Beausset, 04 94 15 21 21, lafontdesperes.com
