Les Éléonores de Provence, les domaines et les femmes du vin

Château des Demoiselles
Ancienne propriété des Grimaldi de Monaco, ce magnifique domaine de 300 ha produit des vins que son actuelle propriétaire, Aurélie Bertin, s’emploie à conduire sur les chemins d’une viticulture responsable, jusqu’à l’obtention du label Vignerons en Développement Durable. Sur place, une bastide de 1830 reconvertie en maison d’hôtes, un caveau de dégustation et de nombreuses activités artistiques (exposition d’art, apéros jazz…) et outdoor (parcours pédestres et VTT, randonnées en quad, buggy, ou e-trot).

2040, route de Callas, La Motte, 04 94 70 28 78, chateaudesdemoiselles.com, Facebook : Château des Demoiselles, Instagram : @chateaudesdemoiselles

Château Mentone

Dans l’arrière-pays varois, entre vignes et forêts, ce domaine au charme authentique, sur lequel veille Marie-Pierre Caille, invite à une « Expérience Intégrale » autour du vin. Certifié Ecocert en 2008, poursuivant une démarche environnementale globale, Château Mentone est un lieu rêvé pour des séjours “grandeur nature“, en couple, en famille ou entre amis, dans des hébergements de charme au cœur de la propriété. Ferme-auberge, caveau de dégustation et concerts de jazz apéro immanquables.

Saint-Antonin-du-Var, 04 94 04 42 00, chateaumentone.com
Facebook : Chateau Mentone, Instagram : @chateaumentone

Château Saint-Esprit

Ancien lieu de pèlerinage de la confrérie du Saint-Esprit au XIIème, le domaine se présente aujourd’hui sous les traits de Mathilde Crocé-Spinelli, vigneronne aux côtés de son père Richard, 4ème génération de passionnés du vin à veiller sur les lieux. Des cuvées dont le caractère exalte l’âme de ce terroir provençal, des séjours thématiques avec cours de cuisine et d’œnologie, expositions d’art, dîners gastronomiques, hébergement de charme dans une bastide restaurée, assurément, un bel esprit.

449, route des Nouradons, Draguignan, 04 94 68 10 91, saintesprit-provence.com, Facebook : Château Saint-Esprit, Instagram : @chateausaintesprit

Château Roubine

Tiré du mot provençal qui signifie ruisseau, Roubine est un château irrigué de nature et de beauté, cru classé depuis 1953. Un très beau domaine de 190 ha d’un seul tenant, auquel Valérie Rousselle, sa propriétaire et fondatrice des Éléonores, a su redonner les plus belles lettres de noblesse, entre tradition respectée et modernité assumée. Ses vins arborent les couleurs solaires et les arômes de Provence et sont certifiés depuis 2017 issus de l’agriculture biologique.

Route de Draguignan, Lorgues, 04 94 85 94 94, chateauroubine.com

Château Rasque

Solidement bâtie en pierres de taille du domaine, la demeure vigneronne de Sophie Courtois-Biancone ne se contente pas de produire des vins remarquables mais vous convie à quelques expériences rares de détente, bien-être et découverte au gré d’un programme œnotouristique complet. Vendanges manuelles, initiation à la dégustation, dîners et pic-nic chic, cours de cuisine, sport, massages, un court séjour de charme au cœur de la nature et de ses secrets.

2897, route de Flayosc, Taradeau, chateaurasque.com, Facebook : Château Rasque, Instagram : @le_chateau_rasque

Domaine de Peirecèdes

Beau vignoble à l’orée des Maures, le Domaine de Peirecèdes perpétue une tradition familiale de père en filles. Ce sont ainsi 3 femmes, Audrey, Leslie et leur mère Véronique qui, aux côtés d’Alain, le père vigneron, dynamisent cette exploitation bicéphale dont le second terroir, le Château de la Tulipe Noire, borde le littoral à quelques km de là. De garrigue provençale en influence maritime, le caractère de la maison se forge à travers celui d’une famille tout entière dédiée à la viticulture, belle et bio.

1201, chemin La Mué-Cuers, Pierrefeu, 04 94 48 67 15, peirecedes.fr

Domaine du Jas d’Esclans

Tour à tour bergerie de transhumance, grande magnanerie et vignoble actuel, ce domaine Cru Classé depuis 1955, a traversé les époques avec le même amour de la nature. Respectueux des techniques traditionnelles, le domaine est labellisé pour son agriculture biologique depuis 1990 et certifié vin biologique par Ecocert depuis 2012. Gwenaëlle De Wulf vous accueille pour des dégustations au caveau où vous pourrez admirer les œuvres de Nathalie Ollagnier, artiste peintre.

3094, route de Callas, La Motte, 04 98 10 29 29, jasdesclans.fr
Facebook : Jas d’Esclans

Mas de Cadenet

Site exceptionnel sur les contreforts de la Sainte Victoire, le Mas de Cadenet se distingue par l’esprit qui y règne. Volonté de partager les fruits d’un terroir hors du commun et conscience du respect dû à la terre de nos enfants, la philosophie qui anime la famille Négrel depuis 1813, aujourd’hui incarnée par Maud, se retrouve avec ses vins biologiques sur les plus grandes tables de la région. Un programme œnotouristique d’initiation permet de s’immerger dans la vie et les plaisirs de 7 générations de vignerons.

Chemin D57, Trets, 04 42 29 21 59, masdecadenet.fr, Facebook : Mas de Cadenet

Devenue reine d’Angleterre par son alliance avec Henri III, Éléonore, fille du Comte de Provence Béranger IV, fut la première ambassadrice internationale de l’art de vivre provençal. En dignes héritières, nos Éléonores multiplient les missions : défendre la tradition et le patrimoine provençal, transmettre son savoir-faire, respecter la qualité des produits élaborés dans une démarche environnementale, être solidaire de ses consoeurs et mener des actions caritatives. Un engagement exemplaire, épicurien et humaniste.